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Der Geheimgelehrte

Ein Geheimgelehrter ist ein Gelehrter, der auch zaubern kann

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Autor: Der Geheimgelehrte

Der illustre Magier und distinguierte Grand Seigneur gilt als ausgewiesener Kenner vornehmer Lebensart und ist weltweit anerkannt als überragende Autorität für dekadenten Genuss und exquisite Gaumenfreuden.
Dorade in Crazy Water
Veröffentlicht am 2. Juli 20211. November 2021

Dorade in Crazy Water

Heute gibt‘s Doraden in „Crazy“ Water. Sehr viele Menschen trauen sich nicht, ganze Fische zuzubereiten. Mit diesem Rezept ist das gar kein Problem. Wir benötigen nur vier(!) Zutaten um ein wunderbares Gericht entstehen zu lassen. Dorade in Crazy Water weiterlesen

Cheeseburger • Pommes frites
Veröffentlicht am 26. Juni 20211. November 2021

Cheeseburger • Pommes frites

Heute essen wir mal wieder unvernünftiges Junkfood. Keine Angst, das passiert nur etwa drei Mal im Jahr, aber manchmal packt uns einfach eine animalische Gier nach Cheeseburger. Dies ist der dritte Burger in diesem Jahr. Wir werden sehen, ob wir die Dreier-Regel schaffen. Cheeseburger • Pommes frites weiterlesen

Teufels-Toast
Veröffentlicht am 24. Juni 202121. Februar 2022

Teufels-Toast

Wir haben das Gericht unter diesem Namen im berühmten „Könighaus“ in München-Schwabing kennengelernt. Unglücklicherweise gibt’s das Lokal schon sehr lange nicht mehr. In ganz München gab es kein besser gezapftes Pils. Teufels-Toast weiterlesen

Bunte Hühnchenpfanne
Veröffentlicht am 18. Juni 20211. November 2021

Bunte Hühnchenpfanne

Unsere bunte Hühnchenpfanne bereiten wir gerne am Samstag zu​, weil sie meist für zwei Tage reicht und wir dann einen entspannten Sonntag genießen können. Hier das Rezept. Bunte Hühnchenpfanne weiterlesen

Shawarma aus dem Ofen
Veröffentlicht am 15. Juni 20211. November 2021

Shawarma aus dem Ofen

Eines unserer absoluten Lieblingsgerichte: Shawarma. Schnell und einfach im Ofen zubereitet, zart, saftig und pikant. Dazu eine sensationelle Soße. Shawarma schlägt jedes Döner-Fleisch um Längen. Hier unser Spezial-Rezept. Shawarma aus dem Ofen weiterlesen

BBQ-Spareribs
Veröffentlicht am 13. Juni 20211. November 2021

BBQ-Spareribs

Wir haben das Wochenende des Junkfoods. Gestern gab’s Chicken Wings und heute Spareribs zu unserem privaten Binge-Event. Zu den Spareribs bereiten wir einen bunten Salat zu. Knuspriges Pita-Brot gibt’s obendrein dazu. Hier das Rezept. BBQ-Spareribs weiterlesen

Rinderfilet „Stroganoff“
Veröffentlicht am 11. Juni 20211. November 2021

Rinderfilet „Stroganoff“

Filet de boeuf Stroganoff“. Dazu Tagliatelle und grüner Spargel. Da wir heute Spargel dazu geben, haben wir auf die Essiggurken verzichtet, im folgenden Rezept sind sie aber enthalten. Rinderfilet „Stroganoff“ weiterlesen

Rinderfilet • Bunter Salat
Veröffentlicht am 10. Juni 20211. November 2021

Rinderfilet • Bunter Salat

Zartes Rinderfilet mit selbstgemachter Knoblauch-Petersilien-Rosmarin-Butter und einem bunten Salat mit Balsamico-Dressing. Gewürzt war das schöne Fleisch nur mit Fleur de Sel und grobem bunten Pfeffer. Rinderfilet • Bunter Salat weiterlesen

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